Ayurveda Ernährungsberater Ausbildung
» Wie Du jedes Essen zu Medizin machst «
Wir sind aus der Balance geraten. Vielleicht reagiert Deine Haut irritiert. Dein Nacken verspannt. Dein Bauch gebläht. Deine Nase allergisch. Du bist atemlos, ruhelos und fühlst Dich schwer.
Dabei sehnst Du Dich nach Leichtigkeit, Klarheit, Vitalität und entspannter Gelassenheit?
Und hier ein längst gelüftetes Geheimnis: All das beginnt in Deinem Darm. Ist Dein Verdauungssystem in Balance, verschwinden die Entzündungen im Körper, die sich in verschiedensten Krankheitsbildern manifestiert haben. Deine Abwehr ist intakt. Dein Körper ist beweglich. Du findest Dein Wohlfühlgewicht. Dein Hautbild ist klar. Dein Hormonhaushalt ist ausgeglichen. Dein Herz-Kreislaufsystem ist stabil. Dein Geist ist entspannt. Kurzum: Du bist gesund und vital.
Doch hier kommt die Neuigkeit: All das hast Du in Deiner Hand. Du bist nicht abhängig von Glück, Schicksal oder dem Wohlwollen anderer Autoritäten. Du allein darfst Dein Verdauungssystem wieder ins Gleichgewicht bringen. Der mächtige Schlüssel dazu liegt in der Ayurveda Ernährung. Die Kompetenz, diesen Schlüssel zu gebrauchen, vermitteln wir Dir in der Ayurveda Ernährungsberater Ausbildung. Wir befähigen Dich, Dich selbst und andere ins natürliche Gleichgewicht zu bringen.
Warum Du hier in guten Händen bist
Laura Krüger, M.A. ist Ayurveda Therapeutin, Autorin, Dozentin, Diplom-Betriebswirtin und spezialisiert auf Frauengesundheit. Sie ist gemeinsam mit Bastian Wittig verantwortlich für die Leitung im Ayurveda Campus. Laura beschäftigt sich schon seit mehr als 10 Jahren mit dem Bereich Ernährung. Das Thema Nachhaltigkeit liegt ihr nicht nur im Bereich der Ernährung am Herzen. Daher entschied sie sich nach ihrem Bachelor Abschluss in Dortmund für ein Masterstudium in Sustainable Marketing und Leadership in Hamburg, welches sie als Jahrgangsbeste abschloss.
Neben ihrer Tätigkeit beim Ayurveda Campus arbeitet Laura als Ayurveda Therapeutin und Autorin, sie bietet eine Weiterbildung im Bereich Ayurveda und Frauengesundheit an, gibt online Kurse, hält Vorträge und Workshops, betreibt einen Blog und teilt ihr Wissen bei Instagram. Mit ihrem ersten Buch “In Balance mit Ayurveda” möchte Laura Frauen unterstützen ihre Hormonbalance wiederzufinden. Ihr zweites Buch “Ayurveda Ernährung für Berufstätige” soll es einfacher machen Ayurveda pragmatisch und flexibel in den Alltag zu integrieren.
Aktuell studiert Laura Clinical Nutrition (Ernährungsmedizin) in einem Master of Science Programm. Laura versteht es Ansätze aus den Ernährungswissenschaften mit dem Ayurveda zu verbinden und Ayurveda so modern zu interpretieren. Laura Krüger bereichert unsere Ausbildung mit ihrem Fachwissen rund um das Thema Ernährung. Das macht sie auf ihre liebevolle und charmante Weise – für alle Teilnehmer ein großer Gewinn.
12 Geheimnisse, die Du bei uns lernst
Diese 12 Geheimnisse nimmst Du mit aus der Ayurveda Ernährungsberater Ausbildung und noch viel mehr:
- Du lernst, wie die Bioenergien (Doshas) die Verdauung beeinflussen und verstehst, Grundnahrungsmittel entsprechend der 3 Typen der Konstitution: Vata, Pitta, Kapha auszuwählen und therapeutisch zu nutzen.
- Du lernst das ayurvedische Verständnis der Verdauung – in Einklang mit modernen, wissenschaftlichen Erkenntnissen. Das bedeutet Verständnis und Wissen sowohl über die Anatomie als auch die Physiologie, die körperlichen Vorgänge während der Verdauung. Das gibt Dir Sicherheit darin, Dein körperliches Problem und das anderer zu ergründen.
- Du erwirbst die Fähigkeit, mithilfe der verschiedenen Geschmacksrichtungen (Rasa) und bestimmten Eigenschaften von Nahrungsmitteln (Guna) den Stoffwechsel zu verbessern. Du erlebst dabei den Genuss, durch die Nahrung innere Vitalität zu spüren.
- Du erfährst Alternativen zu ungesunden Nahrungsmitteln. Bereichert durch diese neue Vielfalt und Qualität entfaltest Du eine sprühende Lebenslust.
- Du lernst günstige und ungünstige Nahrungsmittel-Kombinationen. Damit bekommst Du ein machtvolles Werkzeug an die Hand, um entscheidende Fehler zu korrigieren und ernährungsbedingte Schlacken und Krankheitsverursacher zu vermeiden.
- Du erlernst das optimale Zeitmanagement des Essens (Kala), d.h. was wann am besten ist, ohne auf etwas verzichten zu müssen. Das gibt Dir eine bessere Verdauungskraft, ein besseres Bauchgefühl, innere Leichtigkeit und Vitalität. So entziehst Du Störungen den Boden.
- Du wirst lernen einen geschulten Blick auf die Ernährung des Menschen zu haben und diese nach den individuellen Bedürfnissen zu optimieren.
- Du lernst die Nahrungsmenge geschickt zu steuern (Rashi), indem Du Deinen Appetit mittels bewährter Strategien ins Gleichgewicht bringst. Das ist das Aus für unkontrollierte Essgewohnheiten und Heißhungerattacken. Du lernst Genießen mit gutem Gewissen.
- Du wirst durch eine Probierbar deinen eigenen Geschmack schulen und Neues ausprobieren. Auch zu Hause wirst du die Geschmäcker etwas abgewandelt erleben.
- Du wirst ein bedeutendes Verständnis von schädlichen Stoffwechsel-Rückständen (Ama) und der subtilen Verdauungskraft (Agni) erhalten, um gesundheitlichen Störungen jenseits der Symptom-Ausprägung entgegenzuwirken und nachhaltige Gesundheit zu fördern.
- Du lernst individuelle Ernährungspläne für die verschiedenen Konstitutionen zu erstellen.
- Du wirst schrittweise an die bewährtesten Strategien einer nachhaltigen Ernährungsberatung herangeführt und in angeleiteten Partner-Übungen Deine Ernährungsberater-Kompetenz entwickeln und stärken. Du kreierst dabei auch eigene Leitfäden, die Dich auf smarte Weise in Deiner eigenen Gesundheit und persönlichen Weiterentwicklung unterstützen.
Ayurveda Campus in Schwerin – ein Kraftort mit Charme
Der Ayurveda Campus ist eine prachtvolle Gründerzeitvilla, die romantisch und erhaben am Ufer des Schweriner Pfaffenteichs thront. Sobald Du eintrittst in dieses Reich hast Du das Gefühl, einzutauchen in eine ganz andere Welt. Du bist umgeben von Sandelholzdüften, sanften Klängen und einer Schönheit der Architektur, die die schöpferischen Kräfte von uns Menschen widerspiegelt.
Warme, mediterrane Farben und natürliche Materialien geben Dir das Gefühl, willkommen zu sein. An diesem Ort herrscht Wertschätzung und liebevoller Respekt. Das lässt Dich aufatmen, den Ballast des Alltags vergessen und weckt den Wunsch nach persönlichem Wachstum. Seit Anfang 2019 sind wir ein nach ISO zertifiziertes Ausbildungsinstitut.
Menschen aus ganz Deutschland und darüber hinaus nutzen diese Oase, um für eine Weile bewusst aus ihrem alltäglichen Leben auszusteigen und die Zeit für sich selbst und die eigene Entwicklung zu genießen. Somit sind das Gebäude als Wohlfühlort und der Abstand von Zuhause Teil des Konzeptes.
Du wirst begeistert sein, sobald Du es selber erlebst. Du bist willkommen.
Unser integrales Ausbildungskonzept
- Praktische Erfahrung statt grauer Theorie
Im Seminar positiv Erlebtes befähigt Dich zur erfolgreichen Umsetzung in Deinem Alltag. - Größerer Kontext
Neues Wissen kann in Dein vorhandenes Wissen und Dein Leben spielerisch integriert werden. - Interaktives Lernen im geführten Miteinander
Durch unsere offene, wertschätzende Atmosphäre und durch Begegnungen mit Menschen, die Dich berühren und Dir Freude bereiten lernst Du interaktiv und intuitiv. - Leitfaden
Du erhältst klare Formate, die Du sofort an Deinen Gästen und Patienten anwenden kannst. - Wertvolle Zusatzmaterialien
Du erhältst Zugang zu unserem internen Onlinebereich, wo Du alle Inhalte nochmal in Ruhe von Zuhause aus genießen darfst, z.B. Praxisvideos, Vorträge, Leitfäden und Formate. - Flexibles Modulkonzept
Du profitierst von der flexiblen Terminauswahl. Das bedeutet, dass Du aus mehreren Terminen im Jahr wählen kannst. Bei Bedarf kannst Du kostenlos umbuchen (bis zwei Wochen vor Seminarbeginn).
Diese Fähigkeiten wirst Du erlangen
Du kannst:
- kompetent ayurvedische Ernährungsberatungen durchführen
- eigene Ernährungskonzepte entwickeln, sowie entspannter, gesünder und vitaler werden
- ernährungsbedingte Störungen besser verstehen und mit Leichtigkeit therapeutische Ernährungspläne erstellen
- ayurvedische Kochkurse anbieten
- selbst mit kleinen Optimierungen Dein Essen zu mächtiger Medizin machen
- Dir selbst und anderen Personen schnell zu mehr Lebensfreude verhelfen
- wieder mehr auf Dein Bauchgefühl hören und Dich selbst besser spüren
Voraussetzungen & Zertifizierung – Ayurveda Ernährungsberater Ausbildung
Dieses Modul ist einzeln und ohne Vorkenntnisse buchbar – empfohlen, wenn Du die Inhalte dieses Seminars für Dich selbst erleben und anwenden möchtest.
Zur beruflichen Ausübung der “Ayurveda Ernährungsberatung” und zur Zertifizierung nach geltenden Ausbildungskriterien des AYURVEDA CAMPUS ist zusätzlich das Modul Ayurveda Therapeut Basis erforderlich. Solltest Du nicht alle Module besuchen, so erhältst Du nur eine Teilnahmebescheinigung von uns.
Als Reihenfolge ist empfohlen den Ayurveda Therapeut Basis vor allen anderen Modulen zu absolvieren. So wirst Du mehr von dem Seminarerlebnis profitieren.
Beachte, dass die Teilnahme am Seminar ab 18 Jahren ist.
Einfach begeistert – Teilnehmer über uns.
» Ich war unglaublich gespannt auf diese junge, ehrgeizige und wissenshungrige Frau (Laura). Ich kann sie bisher nur aus Erzählungen anderer Teilnehmer, aus den sozialen Medien und vom Podcast „Gemeinsam wachsen“. Ganz ehrlich, ich bin total begeistert, damit habe ich nicht gerechnet! Total emphatisch, offen, didaktisch, absolut sicher, immer bemüht alle Teilnehmer*innen (online wie offline) mitzunehmen und motiviert dabei zu bleiben. Ach ja, und herrlich menschlich – meine Söhne würden sagen: „Fühl ich total“ Yes! Ich auch. Großartiges Tasting von Löwenzahnsaft (oder war es doch Brennnesselsaft?) und Co. mir wurde sofort klar, wo ich geschmacklich noch Potenzial habe. Hat Bastian einen im ATB nicht schon mit Ayurveda infiziert und begeistert, spätestens Laura nimmt dich mit ins „ganzheitliche Ayurveda Boot“ :o) «
Katja
» Bereits Tolstoi sprach davon, dass jeder die Welt verändern wolle, jedoch nicht sich selbst. Und genau dies ist es, was in meinen Augen die Essenz des Ayurvedas ist - nämlich Selbstverantwortung. Während meiner Ausbildungen als Ernährungs- und Gesundheitsberater wurde mir dies deutlich. Ich realisierte vor allem, welche unglaubliche Kraft jeder Mensch in sich trägt und wie der Ayurveda dazu verhelfen kann, sein volles Potenzial ausschöpfen zu können. Schritt für Schritt verhalf der Ayurveda mir, mich selbst so anzunehmen und zu lieben wie ich bin. Laura, Bastian und Roman sind alle auf ihre Art und Weise tolle Dozent:innen, welche mit ihrer herzlichen Art ein Feuer in mir entfacht haben, dass nicht mehr so leicht zu bändigen ist. Während der Seminare fühlte ich mich durchgehen gesehen, gehört und wertgeschätzt, da auf wirklich jede Frage professionell und ausgiebig eingegangen wurde. Die Atmosphäre innerhalb der Gruppe war nach den ersten Minuten bereits sehr familiär, was der herzensguten Art der Dozent:innen geschuldet war und den tollen Teilnehmer:innen. Am Ende der Seminare hat sich oft ein dicker Kloß im Hals bei mir gebildet, da ich so traurig war, dass es bereits vorbei ist. Jedem, der sich für Ayurveda interessiert, kann ich den Ayurveda Campus nur ans Herz legen, denn man findet nicht nur sich selbst, sondern auch eine familiäre Gemeinschaft, in der man sich zu Hause fühlt und hundert prozentig man selbst sein kann. «
Laura
» Was soll ich sagen… mit der Lehre des Ayurveda habe ich erst so richtig begonnen, das Leben zu verstehen, die Prinzipien der Natur in uns. Ich dachte, ich ernähre mich gut, achtsam und gesund… im Ernährungsberater Seminar mit Laura habe ich gelernt: da ist noch Luft nach oben. Laura lehrt uns (auch online) mit Leichtigkeit, Charme und Humor die Facetten der ayurvedischen Ernährung, angelehnt an aktuelle, wissenschaftliche Erkenntnisse und gut umsetzbar - mit heimischen Nahrungsmitteln und für unseren westlichen Lebensstil geeignet. Für mich bedeutet der Ayurveda und das Lernen im Campus eine unglaubliche Bereicherung in allen Lebensbereichen. In herzlicher Verbundenheit Anja «
Anja Mentzel
» Vor ein paar Monaten hätte ich noch gesagt "ich kenne mich mit Ernährung ganz gut aus"… Und dann habe ich Ayurveda entdeckt und ziemlich bald eine Ausbildung zur Ayurveda Ernährungsberaterin absolviert. Viele kleine Befindlichkeiten, die ich bisher als "ist halt so" akzeptiert hatte, waren plötzlich veränderbar. Blähbauch, Durchfälle und immer wieder kehrende Magenschleimhautentzündungen. Im Seminar folgte ein Aha-Moment auf den Nächsten. Am wichtigsten war eigentlich die Erkenntnis "gesund heißt nicht unbedingt gesund für mich" und "du bist nicht was du isst, sondern du bist was du verdaust". Ayurveda ist individuell, spannend, vielseitig, wahnsinnig lecker und kein starres Konzept, wie so manch andere Ernährungsweise. Durch die vielen Praxisbeispiele und Erklärungen ist Ayurveda im Alltag ganz einfach umsetzbar geworden. Laura hat uns an die Hand genommen und uns strukturiert erklärt wie man die (westliche) Ernährung nach ayurvedischen Kriterien optimiert. Seit dem Seminar hat sich schon einiges verändert. Meine Verdauung hat sich eingependelt, meine Haut hat sich verbessert, ein paar Kilos haben sich verabschiedet und ich fühle mich insgesamt wohler. Am wertvollsten war für mich aber die Faszination, die von Ayurveda ausgeht. Die Ernährung ist nur ein Teil des Ganzen, deswegen geht die Reise für mich weiter. Nach der Ernährungs- und Gesundheitsberaterin schließt sich jetzt noch die Ausbildung zum Ayurveda Coach an, und danach bin ich gespannt wie es weitergeht. «
Nenja Bauer
» Für mich war es nicht nur ein Kurs zur Ernährungsberatung sondern eine ganzheitliche Inspiration und Entwicklung neuer Blickwinkel in vielen Lebensbereichen… «
Christin Dunker
» Ich bin besonders dankbar für das Ernährungsseminar. Ich habe schon einige Kurse in Ayurveda genossen. Und Bastian ist in der Hinsicht einzigartig, dass er die Fülle an Wissen mit positiven Erlebnissen und einer tollen Atmosphäre verknüpft – einfach, klar und praktisch. Dieses Seminar gab mir nicht nur ein besseres Gefühl im Bauch sondern im ganzen Leben! Herzlichen Dank!!! «
Anja Rosenberg
Seminar-Eckdaten
Die Ayurveda Ernährungsberater Ausbildung besteht aus insgesamt 4 Tagen (Level 1 & Level 2).
- Voraussetzung für die Teilnahme am Level 2 ist Level 1
- verschiedene Termine zur Auswahl, kostenlose Umbuchung bis zwei Wochen vor Seminarbeginn
- Verschiedene preisgünstige Verpflegungsmöglichkeiten (vegetarisch/vegan) in direkter Umgebung vorhanden
- inkl. umfassendes Ausbildung-Skript
- inkl. interner Online-Bereich mit seminarspezifischen Lerninhalten z.B. Videos, Audios, Lernchecks
- 1. Tag: 10:00-18:30 Uhr
- 2. Tag: 09:30-16:30 Uhr
- begrenzte Teilnehmerzahl
Ausbildungsort
Für Live-Stream-Seminare:
- Diese finden Online via Zoom statt. Du erhältst rechtzeitig vor dem Seminar alle Informationen zur Teilnahme.
Für Präsenzseminare:
- AYURVEDA CAMPUS | August-Bebel-Straße 29 | 19055 Schwerin (Standort auf Google Maps)
- Parkmöglichkeiten direkt vor dem AYURVEDA CAMPUS (Kleingeld oder Parkapp nötig)
- Anreise mit der Deutschen Bahn: Zielbahnhof Schwerin Hbf, 10 Min Fußweg zum AYURVEDA CAMPUS
- Liste der Übernachtungsmöglichkeiten als PDF
Hinweis: Wir sind sehr daran interessiert, uns weiterzuentwickeln. Nach dem Seminar erhältst Du einen Feedbackbogen, in welchem Du uns mitteilen kannst, wie zufrieden Du mit dem Seminar bist.
Diese Ausbildung entspricht der Ayurveda Ernährungscoach Ausbildung, welche als 
E-Learning bei der Ayurveda Online University absolviert werden kann. Eine Anrechnung auf die Gesamtausbildungen ist möglich.