Geprüfte/r Fachwirtin/Fachwirt im Gastgewerbe (IHK)

Themengebiet
Tourismus-, Hotel- und Gaststättengewerbe
Inhalt/Beschreibung

Sie planen Ihren beruflichen Aufstieg und suchen eine attraktive Möglichkeit zur Weiterbildung in der Gastronomie? Dann eignen Sie sich erstklassiges Know-how und Top-Fertigkeiten mit der Aufstiegsfortbildung zum Fachwirt im Gastgewerbe (m/w) an unserer Meisterschule an. 

Wirtschaftsbezogene Qualifikation

Volks- und Betriebswirtschaft

  • Volkswirtschaftliche Grundlagen
  • Betriebliche Funktionen und deren Zusammenwirken
  • Existenzgründung und Unternehmensrechtsformen
  • Unternehmenszusammenschlüsse

Rechnungswesen

  • Grundlegende Aspekte des Rechnungswesens
  • Finanzbuchhaltung
  • Kosten- und Leistungsrechnen
  • Auswertung der betriebswirtschaftlichen Zahlen
  • Planungsrechnung

Recht und Steuern

  • Rechtliche Zusammenhänge
  • Steuerliche Bestimmungen

Unternehmensführung

  • Betriebsorganisation
  • Personalführung, Personalentwicklung

Handlungsspezifische Qualifikation

Gästeorientierung und Marketing

  • Gäste gewinnen, betreuen und zufrieden stellen
  • Marketing gezielt anwenden und auswerten können

Branchenbezogenes Management

  • Mitarbeiter führen und deren Potential fördern
  • Warenwirtschaftssysteme effizient einsetzen
  • Qualitätsmanagement aufgabenorientiert anwenden, Planen und organisieren sowie durchführen von Veranstaltungen
  • mit Dienstleistungsanbietern, Institutionen und Organisationen zusammenarbeiten

Branchenbezogenes Recht

  • Rechtsvorschriften
  • Verträge im Gastgewerbe
  • Steuern, Abgaben und Versicherungen

Gastronomische Angebotsformen

  • Hotel- und Gaststättenbetriebe
  • Systemgastronomie
  • Gemeinschaftsverpflegung
  • Catering

Prüfungsvorbereitung

Ausbilderschein nach der Ausbildungseignungsverordnung (AEVO) 1 Woche Crashkurs

Lernziel

Gutes Fachwissen - das allein reicht heute nicht mehr aus, um im Wettbewerb langfristig erfolgreich zu sein. Erkennen Sie den gastgewerblichen Betrieb als komplexes System und setzen Sie sich mit kaufmännischen und betriebswirtschaftlichen Fragen auseinander. So schaffen Sie sich die Basis für Ihren Aufstieg in einem gastgewerblichen Unternehmen oder den Schritt in die Selbständigkeit.

Angaben zur geschlechterspezifischen Nutzung
Angebot gleichermaßen für Frauen und Männer geeignet
Fachliche Zugangsvoraussetzungen

Die Zulasungsvoraussetzungen werden durch die IHK auf der Grundlage Ihres Berufsabschlusses und Ihrer Praxisjahre abschließend geprüft.

Gesundheitliche Zugangsvoraussetzungen

keine Einschränkungen

Technische Zugangsvoraussetzungen

keine Einschränkungen

Zeitmuster
Vollzeit
Lehr- und Lernform
Seminar/Präsenzveranstaltung
Abschlussart
Kammerprüfung, Teilnahmebestätigung/Zertifikat des Anbieters, Staatlich anerkannter Abschluss
Nähere Bezeichnung des Abschlusses
geprüfter/e Fachwirt/-in im Gastgewerbe (IHK)
Voraussichtliche Dauer
600 Stunde(n)
Termin
04.01.2021 - 26.04.2021
Anmeldeende
26.04.2021
Bemerkungen zum Termin
Wir garantieren Ihnen den Kursstart am 04.01.21. Meldet Euch an!
Mindest­teilnehmer­anzahl
10
Maximale Teilnehmerzahl
16
Teilnahmegebühr
4.200,00 € inkl. aller Seminarunterlagen, exkl. IHK-Prüfungsgebühren. mit AEVO: 4.640,00 €.
Hinweis des Datenbankbetreibers: Bitte erfragen Sie beim Anbieter eventuell auftretende Nebenkosten!
Fördermöglichkeiten
Dozent
verschiedene Fachspezialisten
Weitere Informationen im Internet
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Bildungsanbieter

Hotel- und Wirtschaftsschule Rostock GmbH

Staatlich anerkannte Einrichtung der Weiterbildung

Internet
https://www.wissenmachts.de/
Bildungsanbieter-Infos
Bildungsanbieter-Infos

Ansprechpartner

Ulrike Palme

Fachbereichsleiterin Aufstiegsfortbildungen

Telefon
0381-8070700
Internet
http://www.wissenmachts.de
Staatlich anerkannte Einrichtung nach dem Weiter­bildungs­förderungs­gesetz Mecklenburg-Vorpommern
anerkanntes Qualitätsmanagementsystem
Trägerzulassung nach AZAV

Veranstaltungsort

Hotel- und Wirtschaftsschule Rostock GmbH

Staatlich anerkannte Einrichtung der Weiterbildung

Besucheranschrift
Goerdelerstraße 27
18069 Rostock
Deutschland
Karte zeigt
Telefon
0381 8070-700
Fax
0381 8070-760
Internet
https://www.wissenmachts.de/
Barrierefreier Zugang
Nein

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Kurs manuell aktualisiert am 20.11.2020

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