Brötchen backen
- Inhalt/Beschreibung
Leckere Rezepte für viele Gelegenheiten
Frische, selbst gebackene Brötchen schmecken nicht nur köstlich, sondern sind auch schnell und einfach herzustellen. In diesem Kurs erfahren Sie, wie Sie mit verschiedenen Getreidesorten – wie Dinkel, Emmer oder Einkorn – geschmacklich abwechslungsreiche und gesunde Brötchen backen können.
Sie lernen die Grundlagen der Brötchenherstellung mit frisch gemahlenem Vollkornmehl kennen, bereiten verschiedene Teige zu und verkosten die Ergebnisse. Außerdem bleibt Zeit, um herzhafte und süße vegetarische Brotaufstriche zuzubereiten.
- Lernziel
Sie lernen die Grundlagen der Brötchenherstellung mit frisch gemahlenem Vollkornmehl kennen.
- Angaben zur geschlechterspezifischen Nutzung
- keine Einschränkungen
- Fachliche Zugangsvoraussetzungen
keine Einschränkungen
- Gesundheitliche Zugangsvoraussetzungen
keine Einschränkungen
Hinweis des Datenbankbetreibers: Informationen über die Barrierefreiheit erfragen Sie bitte beim Anbieter.
- Technische Zugangsvoraussetzungen
keine Einschränkungen
- Zeitmuster
- berufsbegleitend, Teilzeit
- Lehr- und Lernform
- Präsenzveranstaltung
- Abschlussart
- Teilnahmebestätigung / Zertifikat des Anbieters
- Voraussichtliche Dauer
- 3 Stunde(n)
- Termin
- 18.11.2026
- Anmeldeende
- 04.11.2026
- Mindestteilnehmeranzahl
- 8
- Maximale Teilnehmerzahl
- 10
- Teilnahmegebühr
- 36,00 €
Zzgl. sind bitte 15,00 € für Bio-Lebensmittel, Informationsbroschüre und Rezepte bei der Kursleiterin zu entrichten.
Hinweis des Datenbankbetreibers: Bitte erfragen Sie beim Anbieter eventuell auftretende Nebenkosten!
- Referenzen/Bemerkungen zum Kurs
- Mitzubringen: Schürze und kleine Behälter für Reste
- Dozent
- Sabine Lorenzen, ärztlich geprüfte Gesundheitsberaterin GGB
- Weitere Informationen im Internet
- Themengebiet
- Allgemeine Bildung
Bildungsanbieter
Volkshochschule EHM WELK Schwerin
- Internet
- a:4114/cs_id:388228https://www.vhs-schwerin.de
- Bildungsanbieter-Infos
- Bildungsanbieter-Infos
Kontakt
Birgit Krumme
Fachbereich Kultur, Gesundheit
- Telefon
- 0385 59127-18
- bkrumme(at)schwerin.de Kontaktformular
- Staatlich anerkannte Einrichtung nach dem Weiterbildungsförderungsgesetz Mecklenburg-Vorpommern
- Ja
- anerkanntes Qualitätsmanagementsystem
- LQW
Veranstaltungsort
VHS Außenstelle Campus am Turm
- Besucheranschrift
- Hamburger Allee 124
19063 Schwerin
Deutschland - Google Maps
- Hinweise
- Kochstudio
- Telefon
- 0385 59127-20
- info-vhs(at)schwerin.de Kontaktformular
Kurs aktualisiert am 06.08.2026, Datenbank-ID 00388228