Food Compliance im Krisenfall: Vorsorge, Haftung und Ermittlungsbehörden
- Inhalt/Beschreibung
Eine Krise wird selten nur durch den ursprünglichen Sachverhalt bestimmt. Organisation, Dokumentation, Kommunikation und der Umgang mit Behörden beeinflussen den weiteren Verlauf entscheidend. Das Webinar verbindet Prävention mit konkreten Handlungslinien für den Ernstfall.
Das erwartet dich
- Aufbau einer belastbaren Food-Compliance- und Krisenorganisation
- Rollen, Eskalationswege, Dokumentation und Entscheidungsbefugnisse
- Haftungsrisiken für Unternehmen, Geschäftsleitung und Beschäftigte
- Interne Sachverhaltsaufklärung und Sicherung relevanter Unterlagen
- Vorbereitung auf Kontrollen, Durchsuchungen und Anfragen von Ermittlungsbehörden
Für wen?
Geschäftsführung, Compliance, Qualitätsmanagement, Werksleitung, Krisenstab, Recht, Kommunikation und Personalverantwortliche.
- Lernziel
Die Teilnehmenden können eine belastbare Food-Compliance- und Krisenorganisation vorbereiten, Haftungsrisiken einordnen und im Kontakt mit Kontroll- und Ermittlungsbehörden strukturiert handeln.
- Angaben zur geschlechterspezifischen Nutzung
- keine Einschränkungen
- Fachliche Zugangsvoraussetzungen
keine Einschränkungen
- Gesundheitliche Zugangsvoraussetzungen
keine Einschränkungen
Hinweis des Datenbankbetreibers: Informationen über die Barrierefreiheit erfragen Sie bitte beim Anbieter.
- Technische Zugangsvoraussetzungen
keine Einschränkungen
- Zeitmuster
- berufsbegleitend, Teilzeit
- Lehr- und Lernform
- E-Learning
- Abschlussart
- Teilnahmebestätigung / Zertifikat des Anbieters
- Voraussichtliche Dauer
- 2 Stunde(n)
- Termin
- 20.01.2027
- Bemerkungen zum Termin
- Online-Live-Webinar, 10:00 - 12:00 Uhr
- Mindestteilnehmeranzahl
- 5
- Maximale Teilnehmerzahl
- 20
- Teilnahmegebühr
- 175,29 €
Mitgliederpreis: 149,00 € netto pro Person; regulär 175,29 € netto pro Person.
Hinweis des Datenbankbetreibers: Bitte erfragen Sie beim Anbieter eventuell auftretende Nebenkosten!
- Dozent
- Markus Kraus, GvW Graf von Westphalen
- Weitere Informationen im Internet
- Themengebiet
- Lebensmittelherstellung und -verarbeitung
Bildungsanbieter
Food Academy - Kompetenzen für die Ernährungswirtschaft e.V.
- Internet
- a:447513/cs_id:389515https://www.foodacademy-mv.de
- Bildungsanbieter-Infos
- Bildungsanbieter-Infos
Kontakt
Judit Joachim
- Telefon
- 0151112 283 27
- judit.joachim(at)foodacademy-mv.de Kontaktformular
- Internet
- https://www.foodacademy-mv.de/https://www.foodacademy-mv.de/
Veranstaltungsort
Food Academy - Kompetenzen für die Ernährungswirtschaft e.V.
- Besucheranschrift
- Parkstraße 52
18119 Rostock
Deutschland - Google Maps
- Telefon
- 0151 112283 27
- judit.joachim(at)foodacademy-mv.de Kontaktformular
- Internet
- a:447513/cs_id:389515https://www.foodacademy-mv.de
Kurs aktualisiert am 03.09.2026, Datenbank-ID 00389515