BIKO Modul 1.7: Hygieneanforderungen für Lebensmittel und Personal in Kindereinrichtungen
- Inhalt/Beschreibung
Tagespflegepersonen dürfen nur sichere Lebensmittel an die ihnen anvertrauten Kinder weitergeben. Um ihrer Sorgfaltspflicht gerecht zu werden, müssen die lebensmittelhygienischen Mindestanforderungen beachtet werden.
Dazu gehören:
- Anforderungen an die Personalhygiene
- Allgemeine Vorgaben im Umgang mit Lebensmitteln
- Anforderungen an die Küchenräume
- Spezielle Hygieneregelungen zur Vermeidung von Salmonellenerkrankungen (z. B. bei der Verarbeitung von Eiern zum Backen oder beim Auspusten von Ostereiern)
Diese Fortbildung ist curricular nach der Bildungskonzeption M-V, Modul 1.7, angelegt.
- Lernziel
Hygieneanforderungen für Lebensmittel und Personal in Kindereinrichtungen
- Fachliche Zugangsvoraussetzungen
keine Einschränkungen
- Gesundheitliche Zugangsvoraussetzungen
keine Einschränkungen
Hinweis des Datenbankbetreibers: Informationen über die Barrierefreiheit erfragen Sie bitte beim Anbieter.
- Technische Zugangsvoraussetzungen
keine Einschränkungen
- Zeitmuster
- berufsbegleitend, Teilzeit
- Lehr- und Lernform
- Präsenzveranstaltung
- Abschlussart
- Teilnahmebestätigung / Zertifikat des Anbieters
- Voraussichtliche Dauer
- 3 Stunde(n)
- Termin
- 05.05.2025
- Anmeldeende
- 28.04.2025
- Bemerkungen zum Termin
- 17:30 - 20:30 Uhr
- Mindestteilnehmeranzahl
- 5
- Maximale Teilnehmerzahl
- 20
- Teilnahmegebühr
- 25,00 €
Hinweis des Datenbankbetreibers: Bitte erfragen Sie beim Anbieter eventuell auftretende Nebenkosten!
- Weitere Informationen im Internet
- Themengebiet
- Erziehung, Sozialpädagogik
Bildungsanbieter
Volkshochschule Vorpommern-Greifswald
- Internet
- a:3827/cs_id:352240https://www.vhs-vg.de
- Bildungsanbieter-Infos
- Bildungsanbieter-Infos
Kontakt
Franziska Hinrichs
Sachbearbeiterin Verwaltung / Anmeldung
- Telefon
- 03834 8760-4810
- Franziska.Hinrichs(at)kreis-vg.deKontaktformular
Jaroslaw Kracht
Fachbereichsleiter Politik / Gesellschaft / Umwelt, Gesundheit, Qualifikationen für das Arbeitsleben / IT / Organisatio / Management
- Telefon
- 03834 8760-4813
- Jaroslaw.Kracht(at)kreis-vg.deKontaktformular
- Staatlich anerkannte Einrichtung nach dem Weiterbildungsförderungsgesetz Mecklenburg-Vorpommern
- Ja
- anerkanntes Qualitätsmanagementsystem
- LQW
Veranstaltungsort
VHS-Pasewalk
- Besucheranschrift
- An der Kürassierkaserne 9
17309 Pasewalk
Deutschland - Google Maps
Kurs aktualisiert am 18.11.2024, Datenbank-ID 00352240