Gastronomie erfolgreich führen - So optimiert man laufende Konzepte
- Inhalt/Beschreibung
Gastronomie und dienstleistende Unternehmen im Allgemeinen befinden sich in einem dynamischen und komplexen Markt. Mitarbeitende zu gewinnen wird immer schwieriger, gestiegene Kosten drücken die Deckungsbeiträge. Konsumenten akzeptieren steigende Preise, wenn die Qualität unserer Angebote stimmt. Nur durch die permanente Optimierung aller Prozesse und die Mitarbeit aller Beteiligten bleiben wir erfolgreich. Am konkreten Beispiel (Coffee Shop-Concept) geben wir einen Einblick, wie man laufende Konzepte und die Einstellung aller Mitarbeitenden immer wieder prüfen und optimieren kann.
Die Teilnehmenden haben nach dem Seminar Kenntnisse zur Optimierung bereits laufender, gastronomischer Projekte oder zur Prüfung von Gründungsvorhaben.
- Lernziel
- Berufliche Fort- und Weiterbildung
- Fachliche Zugangsvoraussetzungen
- keine Einschränkungen
- Gesundheitliche Zugangsvoraussetzungen
- keine Einschränkungen
Hinweis des Datenbankbetreibers: Informationen über die Barrierefreiheit erfragen Sie bitte beim Anbieter.
- Technische Zugangsvoraussetzungen
- keine Einschränkungen
- Zeitmuster
- Vollzeit
- Lehr- und Lernform
- Präsenzveranstaltung
- Abschlussart
- Teilnahmebestätigung / Zertifikat des Anbieters
- Voraussichtliche Dauer
- 5 Stunde(n)
- Termin
- Termine auf Anfrage
- Bemerkungen zum Termin
- 08.30 - 13.00 Uhr
- Mindestteilnehmeranzahl
- 5
- Maximale Teilnehmerzahl
- 20
- Teilnahmegebühr
- 199,00 €
199,00 € inkl. Verpflegung, Seminarunterlagen und Teilnahmebescheinigung
Hinweis des Datenbankbetreibers: Bitte erfragen Sie beim Anbieter eventuell auftretende Nebenkosten!
- Weitere Informationen im Internet
- Themengebiet
- Tourismus-, Hotel- und Gaststättengewerbe
Bildungsanbieter
AFZ Aus- und Fortbildungszentrum Rostock GmbH
- Internet
- a:3698/cs_id:342505https://www.afz-rostock.de/
- Bildungsanbieter-Infos
- Bildungsanbieter-Infos
Kontakt
Sandra Zamora González
- Telefon
- 0381 8017-556
- sandra.zamora-gonzalez(at)afz-rostock.deKontaktformular
- Staatlich anerkannte Einrichtung nach dem Weiterbildungsförderungsgesetz Mecklenburg-Vorpommern
- Ja
- anerkanntes Qualitätsmanagementsystem
- DIN EN ISO 9001, Trägerzulassung nach AZAV
Veranstaltungsort
AFZ Aus- und Fortbildungszentrum Rostock GmbH
- Besucheranschrift
- Alter Hafen Süd 334
18069 Rostock
Deutschland - Google Maps
- Telefon
- 0381 8017-556
- sandra.zamora-gonzalez(at)afz-rostock.deKontaktformular
Kurs aktualisiert am 04.04.2024, Datenbank-ID 00342505