Geprüfte/r Fachwirt/in im Gastgewerbe (IHK)

Die Aufstiegsfortbildung zum Fachwirt im Gastgewerbe eröffnet Ihnen den Zugang zu einer verantwortungsvollen und leitenden Position innerhalb Ihres derzeitigen oder zukünftigen Unternehmens.

Wirtschaftsbezogene Qualifikationen:

Volks- und Betriebswirtschaft

• Volkswirtschaftliche Grundlagen
• Betriebliche Funktionen und deren Zusammenwirken
• Existenzgründung und Unternehmensrechtsformen
• Unternehmenszusammenschlüsse

Rechnungswesen

• Grundlegende Aspekte des Rechnungswesens
• Finanzbuchhaltung, Kosten- und Leistungsrechnen
• Auswertung der betriebswirtschaftlichen Zahlen, Planungsrechnung

Recht und Steuern

• Rechtliche Zusammenhänge
• Steuerliche Bestimmungen

Unternehmensführung

• Betriebsorganisation
• Personalführung, Personalentwicklung

Handlungsspezifische Qualifikationen:

Gästeorientierung und Marketing

•  Gäste gewinnen, betreuen und zufrieden stellen
• Marketing gezielt anwenden und auswerten können

Branchenbezogenes Management

•  Mitarbeiter führen und deren Potential fördern
• Warenwirtschaftssysteme effizient einsetzen
• Qualitätsmanagement aufgabenorientiert anwenden
• Planen und Organisieren sowie Durchführen von Veranstaltungen
• mit Dienstleistungsanbietern, Institutionen und Organisationen zusammenarbeiten

Branchenbezogenes Recht

•  Rechtsvorschriften
• Verträge im Gastgewerbe
• Steuern, Abgaben und Versicherungen

Gastronomische Angebotsformen

•  Hotel- und Gaststättenbetriebe, Systemgastronomie, Gemeinschaftsverpflegung, Catering

Geprüfte/r Fachwirt/in im Gastgewerbe (IHK)

Im Rahmen der Aufstiegsfortbildung "Geprüfter/e Fachwirt/in im Gastgewerbe (IHK)" vermitteln wir Ihnen sowohl wirtschaftsbezogene Qualifikationen wie Grundlagen aus VWL/BWL, Rechnungswesen oder Unternehmensführung als auch darauf aufbauende handlungsspezifische Fertigkeiten.

Zur Prüfung im Prüfungsteil ‚Wirtschaftsbezogene Qualifikation‘ ist zuzulassen, wer

•  eine mit Erfolg abgelegte Abschlussprüfung in einem anerkannten Ausbildungsberuf und danach eine mindestens einjährige Berufspraxis

oder

•  eine mindestens vierjährige Berufspraxis

nachweist.

Zur Prüfung im Prüfungsteil ‚Handlungsspezifische Qualifikation‘ ist zuzulassen, wer

•  eine mit Erfolg abgelegte Abschlussprüfung in einem anerkannten dreijährigen kaufmännischen oder kaufmännisch verwandten Ausbildungsberuf und danach eine insgesamt mindestens zweijährige Berufspraxis oder
• eine mit Erfolg abgelegte Abschlussprüfung in einem anerkannten zweijährigen kaufmännischen oder kaufmännisch verwandten Ausbildungsberuf und danach eine insgesamt mindestens dreijährige Berufspraxis oder
• eine mit Erfolg abgelegte Abschlussprüfung in einem anderen anerkannten dreijährigen kaufmännischen Ausbildungsberuf und danach eine insgesamt mindestens dreijährige Berufspraxis oder
• insgesamt eine mindestens fünfjährige Berufspraxis

nachweist.

Der Prüfungsteil ‚Berufs- und arbeitspädagogische Qualifikationen‘ ist durch eine Prüfung gemäß der Ausbilder-Eignungsverordnung nachzuweisen. Die Aneignung der berufs- und Arbeitspädagogischen Kenntnisse soll in der Regel vor Zulassung zum Prüfungsteil ‚Wirtschaftsbezogene Qualifikation‘ erfolgen.

Der Nachweis ist vor der letzten Prüfungsleistung zu erbringen.

keine Einschränkungen

keine Einschränkungen

• Aufstiegs-BAföG
• Berufsförderung der Bundeswehr

• auf der Internetseite des Bildungsanbieters