American Bartender

Themengebiet: Tourismus-, Hotel- und Gaststättengewerbe

Inhalt/Beschreibung

Zielgruppe:

Seiteneinsteiger, Szenebarkeeper, Interessenten für das Seminar Geprüfter Barmixer IHK (bei fehlenden Zugangsvoraussetzungen)

Inhalte:

Geschichte der Bar mit Entwicklung der Drinks
Professionelles Handwerkzeug und Ausrüstung, internationale Bargläser, Barmaschinen
Der Arbeitsplatz Bar, Set up, close down
Klassische und moderne Getränkegruppen
Klassisches und "american free style mixing"
Vorteile der "American Bar"
Herstellungsarten und Arbeitstechnologie in praktischer Anwendung
Internationale Waren- und Getränkekunde
Molekulare und Cuisine Style Cocktails
Siegerdrinks nationaler und internationaler Wettbewerbe
Whisky & Whiskey-Seminar
Barman & Customer
Poure- und Speed-Training

Zum Mixen und für die Tastings verwenden wir original Markenspirituosen. Sie erhalten eine ausführliche Seminarmappe und Seminargetränke stehen für Sie bereit: Wasser, Säfte, Tee, Kaffee.

Lernziel: Die Bar ist für Ihre Gäste ein Zentrum der Kommunikation und der Geselligkeit. Stellen Sie sich auf diesen Trend ein, erwerben Sie Grundkenntnisse im Bartending! Lernen Sie amerikanische Standards und Rezepturen kennen, setzen Sie sich mit der Gestaltung der Bar nach internationalem Standard auseinander und üben Sie sich in klassischen und modernen Mixtechniken.

Fachliche Zugangsvoraussetzungen: keine Einschränkungen

Gesundheitliche Zugangsvoraussetzungen: keine Einschränkungen

Technische Zugangsvoraussetzungen: keine Einschränkungen

Zeitmuster: Vollzeit

Lehr- und Lernform: Seminar/Präsenzveranstaltung

Abschlussart: Teilnahmebestätigung/Zertifikat des Anbieters

Nähere Bezeichnung des Abschlusses: American Bartender

Voraussichtliche Dauer: 5 Tag(e)

Termin: 04.01.2021 - 08.01.2021

Anmeldeende: 03.01.2021

Bemerkungen zum Termin: Mo - Fr 08:00 - 17:15 Uhr

laufender Einstieg möglich: Ja

Mindestteilnehmeranzahl: 4

Maximale Teilnehmerzahl: 10

Teilnahmegebühr: 690,00 €, Unterkunft und Verpflegung sind nicht enthalten.
Hinweis des Datenbankbetreibers: Bitte erfragen Sie beim Anbieter eventuell auftretende Nebenkosten!

Fördermöglichkeiten

Referenzen/Bemerkungen zum Kurs: Unsere Bildungseinrichtung erreichen Sie sehr gut mit den öffentlichen Verkehrsmitteln. Sie parken kostenlos bei den Hotels und an der Barschule Rostock. Zur Mittagszeit (ca. 60 min.) können Sie ab 3,00 € Essen gehen (ca. 3 min. entfernt). Unsere günstigen Übernachtungsmöglichkeiten finden Sie auf unseren Internetseiten.