Basisqualifizierung im Gastronomieservice - Modul 7
- Inhalt/Beschreibung
- Grundlagen der Hygiene, Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit
- Umweltschutz
- Empfang und Umgang mit Gästen, Organisieren des Serviceablaufs: Reservierung, Check in, Check out
- Kommunikationstraining – Kommunikation im Dienstleistungsbereich
- Speisen und Getränke herstellen und nach verschiedenen Arten und
- Methoden servieren, Ernährungslehre
- Bewerbungscoaching
- Praktikum
- Lernziel
Erwerb und Festigung berufspraktischer und –theoretischer Kenntnisse und Fertigkeiten in den Bereichen:
- Begrüßen der Gäste, Kommunikation im Dienstleistungsbereich,
- Organisieren des Serviceablaufs - Bestellungen entgegennehmen, einfache Speisen herstellen, anrichten, präsentieren, und fachgerecht servieren
- Abrechnung der erbrachten Leistungen für den Kunden
- Angaben zur geschlechterspezifischen Nutzung
- keine Einschränkungen
- Fachliche Zugangsvoraussetzungen
- Interesse und berufliche Eignung für eine Tätigkeit im Gastronomieservice
- gesundheitliche Eignung
- Gesundheitliche Zugangsvoraussetzungen
persönliche und gesundheitliche Eignung
Hinweis des Datenbankbetreibers: Informationen über die Barrierefreiheit erfragen Sie bitte beim Anbieter.
- Technische Zugangsvoraussetzungen
keine Einschränkungen
- Zeitmuster
- Vollzeit
- Lehr- und Lernform
- Präsenzveranstaltung
- Praktikum
- Ja, <1 Monat
- Abschlussart
- Teilnahmebestätigung / Zertifikat des Anbieters
- Voraussichtliche Dauer
- 3 Monat(e)
- Termin
- Termine auf Anfrage
- Mindestteilnehmeranzahl
- 1
- Maximale Teilnehmerzahl
- 12
- Teilnahmegebühr
- 2.144,00 €
verbindliche Finanzierungszusage durch einen Kostenträger
Hinweis des Datenbankbetreibers: Bitte erfragen Sie beim Anbieter eventuell auftretende Nebenkosten!
- Fördermöglichkeiten
- Bildungsgutschein
- auf Anfrage
- Themengebiet
- Bauwesen, Architektur, Vermessung
Bildungsanbieter
Bildungsinstitut für Umweltschutz und Wasserwirtschaft Neubrandenburg e.V.
BUW
- Internet
- a:4019/cs_id:366461https://buw-nb-ev.de
- Bildungsanbieter-Infos
- Bildungsanbieter-Infos
Kontakt
Antje Grundmann
Geschäftsführerin
- Telefon
- 0395 76931-0
- mail(at)buw-nb-ev.deKontaktformular
Petra Hubert
stellv. Geschäftsführerin
- Telefon
- 0395 76931-52
- mail(at)buw-nb-ev.deKontaktformular
- anerkanntes Qualitätsmanagementsystem
- Trägerzulassung nach AZAV
Veranstaltungsort
Bildungsinstitut für Umweltschutz und Wasserwirtschaft Neubrandenburg e.V.
BUW
- Besucheranschrift
- An der Hochstraße 3-5
17036 Neubrandenburg
Deutschland - Google Maps
- barrierefreier Zugang
- barrierefreier Zugang
- Telefon
- 0395 76931-0
- Fax
- 0395 76931-30
- mail(at)buw-nb-ev.deKontaktformular
- Internet
- a:4019/cs_id:366461https://buw-nb-ev.de
Kurs aktualisiert am 03.07.2025, Datenbank-ID 00366461