Vorbereitung auf die Küchen, - Restaurant, - Hotelmeisterprüfung / Handlungsspezifische Qualifikationen (Präsenzphasen)
- Das vorliegende Bildungsangebot ist gem. Bildungsfreistellungsgesetz M-V anerkannt.
(Anerkennungs-Kennziffer BfG-A-486/25 vom 09.12.2025)
Bitte beachten Sie, dass nur Veranstaltungstermine innerhalb des Anerkennungszeitraumes (02.03.2026 bis 06.03.2026) anerkannt sind.
- Inhalt/Beschreibung
Fachrichtungsübergreifende Basisqualifikationen: u. a. Betriebsorganisation
- Rechnungswesen, Steuern, Versicherungen
- Rechtsgrundlagen für Gastgewerbe
- Existenzgründung im Gastgewerbe
Fachspezifische Qualifikationen: u. a. Lebensmittel und Getränke
- Speisen- und Getränkefolgen
- Vor- und Zubereiten von Speisen und Getränken
- Nachbereitung von Speisen
- Speisenangebot, besondere Kostformen
- Raumgestaltung, Lagerhaltung, Geräte und Gebrauchsgüter
- Verarbeitungstechnologien, Konservierung
- Empfang
- Wirtschaftsdienst
- Schriftverkehr
- Marketing
- Lernziel
Vorbereitung auf die IHK-Meisterprüfung zum/zur Küchenmeister/in, Restaurantmeister/in oder Hotelmeister/in gemäß der Verordnung vom 05.08.2003
Vermittlung der Prüfungsteile Fachrichtungsübergreifende Qualifikationen und Fachspezifische Qualifikationen
- Gesundheitliche Zugangsvoraussetzungen
- Hinweis des Datenbankbetreibers: Informationen über die Barrierefreiheit erfragen Sie bitte beim Anbieter.
- Zeitmuster
- Vollzeit
- Lehr- und Lernform
- Präsenzveranstaltung
- Abschlussart
- Teilnahmebestätigung / Zertifikat des Anbieters
- Voraussichtliche Dauer
- 5 Tag(e)
- Termin
- 02.03.2026 - 06.03.2026
- Mindestteilnehmeranzahl
- 7
- Maximale Teilnehmerzahl
- 30
- Teilnahmegebühr
- Seminargebühren sind in Lehrgangsgebühren enthalten
(wird nicht durch das Bildungsfreistellungsgesetz erstattet)
Hinweis des Datenbankbetreibers: Bitte erfragen Sie beim Anbieter eventuell auftretende Nebenkosten!
- Fördermöglichkeiten
- Dozent
- Christoph Ladewig
- Themengebiet
- Tourismus-, Hotel- und Gaststättengewerbe
Bildungsanbieter
Hotelfernschule POPPE & NEUMANN
- Internet
- a:451273/cs_id:375071Internet
- Bildungsanbieter-Infos
- Bildungsanbieter-Infos
Veranstaltungsort
Hotelfernschule POPPE & NEUMANN
- Besucheranschrift
- Kirchspieler Seite 18a
61279 Grävenwiesbach
Deutschland - Google Maps
- Telefon
- 06086281
- c.schlieske(at)poppe-neumann.eu Kontaktformular
Kurs aktualisiert am 10.12.2025, Datenbank-ID 00375071